MINI-HAMBURGUESAS
Ingredientes
- panecillos de hamburguesas
- cebolla
- carne picada ternera
- huevo
- pan rallado
- lonchas de queso
- rúcula
- aceite de oliva
- sal
- salsa alioli
Elaboración
Preparamos las hamburguesas añadiendo a la carne picada, sal, ajo, perejil , un huevo y un poquito de pan rallado y una vez amasado todo vamos haciendo bolitas y dándoles la forma de hamburguesa , una vez hechas las vamos haciendo a la plancha y reservamos.
Abrimos los panecillos por la mitad y extendemos alioli colocamos la hamburguesa encima , un trocito de queso que funda bien , las hojas de rúcula previamente limpias y unas rodajitas de cebolleta otro poco alioli y ya sólo queda poner la tapa de la mini hamburguesa y pincharla con un palo de brocheta.
Un aperitivo excelente.
2 comentarios
Amayita -
el pariente -