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CHAMPIÑONES AL HORNO

CHAMPIÑONES AL HORNO

Quiero empezar diciendo que esta receta esta dedicada a mi padre puesto que no hubiera podido llevarla a cabo sin su ayuda ya que fue él el que recogió las champiñones que son claro está de campo , nada que ver con los que compramos habitualmente en el supermercado .

GRACIAS AITATXO!!!!

Y ahora os dejo con la receta propiamente dicha.

 

Ingredientes

 

  • champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • perejil
  • zumo de limón
  • aceite de oliva
  • sal
  • 1 cayena
  • taquitos de jamón

Lo primero, es limpiar bien los champiñones y una vez limpios se colocan en una fuente de horno, se les echa aceite de oliva, un poquito de zumo de limón, medio vaso pequeño de vino blanco, se añade la cayena y también los dos dientes de ajo picaditos y  por último la sal, muy poca puesto que luego añadiremos jamón. Se meten  al horno a fuego medio 180 a 200 grados de 10 a 12 minutos.

Una vez pasado este tiempo se sacan del horno y se espolvorean con el perejil, pan rallado y los taquitos de jamón y otros seis u ocho minutos al horno.Servir al momento.

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