TIRAMISÚ A MI ESTILO

Mi intención con este blog además de colgar las recetas y que os salgan ricas , ricas, como dice un famoso cocinero, ja ja ja ........ es presentaros a algunos de mis amigos y sus ricos platillos ya que tengo que decir que algunos cocinan muy bien .
Y ahora lo que nos ocupa,mi primera receta y no podia resultar de otro modo , va a ser mi ya "famoso" tiramisú , un postre sencillo y riquísimo que gusta a todo el mundo en general.
Cada vez que tengo cenuki con mis amigos , generalmente me suelo encargar de hacerlo , a David , el novio de mi prima Amaia , le gusta mucho.
Ingredientes
- Bizcochos de soletilla
- Medio vaso de café
- Licor de café
- 1 tarrina de queso mascarpone
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 pizquita de canela
- 1 poquito de leche
Para decorar
- Cacao Amargo en polvo para decorar
- Sirope de chocolate para decorar
- Almendra tostada picadita y fideos de chocolate
Elaboración
En el fondo de un recipiente se colocan los bizcochos de soletilla y se les echa el medio vaso de café y un buen chorrete de licor de café , procurando que caigan ambos líquidos sobre todos los bizcochos para que se empapen .
En otro bolw se echa el queso mascarpone y se bate con las dos cucharadas de azúcar (colmadas que nosotros somos golosos) y si esta masa esta muy compacta se echa un poquito de leche hasta que quede más cremoso.Una vez bien batido se le echa una pizquita de canela .
Con la crema del mascarpone se cubren los bizcochos extendiendo bien la mezcla para terminar decorándolo con cacao amargo en polvo , almendras tostadas picaditas y fideos de chocolate que le da un toque crocante muy bueno.
Os dejado la foto que siempre ayuda e invita a cocinar ¿no os parece?
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Oihanix -
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